식사방법

혈당이 높으면 대부분 당뇨병 부터 떠올립니다. 이와는 별도로 최근에는 혈당 문제가 혈관 뿐 아니라 뇌 기능과도 관련이 있다는 이야기가 많습니다. 그래서 치매 발생 위험을 높인다고 하는데요. 그 이유는 무엇일까요?